Hua Hin ist das älteste Seebad Thailands und wird oft in einem Atemzug mit dem Ferienort Cha-am, der nur 25 Kilometer entfernt liegt, erwähnt. Der Aufstieg des verschlafenen Fischerdorfs zum Touristenzentrum begann 1921 mit dem Bau der Eisenbahnstrecke von Bangkok nach Singapur. Der Direktor der Staatlichen Eisenbahn Prinz Purachatra ließ das Railway Hotel in unmittelbarer Nähe zum Strand errichten, welches heute noch existiert und mittlerweile zur Sofitel-Kette (Accor) gehört. Das Hotel war ursprünglich nur für Fahrgäste der Eisenbahn gedacht, der Tourismus hatte aber Einzug in Hua Hin genommen.

Die thailändische Königsfamilie hat seit 1926 ihre Sommerresidenz in Hua Hin. Der Palast Phra Ratchawang Klai Kangwon (Thai: พระราชวังไกลกังวล, etwa: königlicher Palast weit entfernt von den Sorgen) dient ihr zum Rückzug von der Hitze Bangkoks.

• Hua Hin Railway Station (สถานีรถไฟหัวหิน, Hua Hin Bahnhof) - angeblich der schönste Bahnhof Thailands. Der kleine königliche Pavillon gehörte einst zum Sanam Chan Palast in Nakhon Pathom. Er wurde 1968 in Hua Hin wieder aufgebaut.
• Nachtmarkt (ตลาดโต้รุ่งหัวหิน) - tagsüber eine normale Durchgangsstraße, abends für den Autoverkehr gesperrt und zum Markt umfunktioniert, populärer abendlicher Treffpunkt, Touristen können hier die einfache lokale Küche probieren.
• Khao Takiap (เขาตะเกียบ, Takiap-Hügel) - liegt etwa vier Kilometer südlich der Stadt. Ein buddhistischer Tempel liegt an seinem Nordhang, von oben sehenswerter Blick auf die Bucht von Hua Hin.

• Hua Hin Jazz Festival - alljährlich im Juni finden hier „Jazz on the beach“-Konzerte statt. Weltbekannte Musiker treten spielen zusammen mit thailändischen Musikern.
• Hua Hin Vintage Car Rally - okale Hoteliers, der „Vintage Car Club of Thailand“ und die „Tourism Authority of Thailand“ veranstalten im Dezember jeden Jahres eine Parade von Oldtimern und klassischen Automobilen. Abends steigt eine Party im Stil der 1920er Jahre im Sofitel.